Mijn Crockpot

Gisteren de boodschappen gehaald voor mijn Belgische stoofvlees. 

Zie het recept op mijn recepten site  

Hier en daar heb ik het originele recept een beetje aan gepast. Het bier heb ik vervangen voor bouillon en ik heb meer uien gebruikt.

Eigenlijk wilde ik vandaag mijn potje aan zetten maar uiteindelijk heb ik er voor gekozen om gisterenavond al te beginnen. Ik ben nooit zo super actief in de vroege ochtend. 

Nu ik met pensioen ben kan ik mij die luxe permiteren en ik geniet er nog altijd van 😉. Zo kan ik om 7 uur in de ochtend wakker worden en denken, vroeger ging ik nu naar mijn werk en nu kan ik nog even heerlijk blijven liggen 😊.

Het stoofvlees moet 8 uur sudderen op de lage stand en als die 8 uur erop zitten slaat hij automatisch af op "warm houden"  Ideaal.

En zo zag mijn stoofvlees er vanmorgen uit.

Dat wordt smullen vanavond met frietjes en appelmoes.

Mijn mondkapjes

Vandaag de voorraad mondkapjes eens bekijken want we gaan ze weer gebruiken.

Mijn bloemetjes en streepjes mondkapjes nog maar eens in de was machine stoppen. Dan hebben we nog de medische en de gewone wegwerp mondkapjes. We hebben ze in allerlei uitgaven en ik zie dat de voorraad ook nog voldoende is.

In de camper moeten er ook nog liggen en in handtassen die ik bijna niet gebruik. Overal liggen ze want ik vergeet nog al eens. Die maar eens allemaal gaan verversen.

Van de zomer toen we in Portugal waren moest je ze al op hebben als een stap buiten de deur zette. In Spanje en Frankrijk moesten ze ook steeds op zelfs op straat en dat bij temperaturen van 40/41 graden. Dat was me soms toch wel wat TE warm maar iedereen droeg ze zonder te mopperen.

Ergens vind ik het wel prettig om ze weer te gebruiken want het gaat weer helemaal de verkeerde kant op al hoorde ik op het journaal dat er nu file is bij de priklocaties.

Prima!! Hoe meer zielen hoe meer vreugd maar het is ondanks alles toch oppassen geblazen voor ons want ook al ben je geprikt dan kun je alsnog in het ziekenhuis terecht komen. Laatst kreeg ik toch wel even de bibbers toen ik hoorde dat ik met een mede bewoner van ons appartementen complex die Corona had, in de lift heb gestaan. We hebben de GGD gebeld en die adviseerde ons om geen paniek bij andere bewoners te zaaien en om af te wachten met testen tot we verschijnselen kregen. Nou dat vind ik maar dubbel hoor. Moet je mensen dan niet waarschuwen?????? Nee dus volgens de GGD. Wij zijn er gelukkig goed vanaf gekomen en hebben er niets aan overgehouden.

Naar de garage

Gisteren was het weer een dure dag voor ons maar ja we wisten ervan. 

Eerst naar de stalling om onze camper op te halen want hij moest naar de garage.

Onze camper werd verwent met een nieuwe radiateur. Voor de camper fijn, voor ons minder maar enfin dat zijn dingen die je kunt verwachten alleen  is onze radiateur wel erg snel naar de filistijnen.

Als je dan bekijkt wat een radiateur kost en wat je uiteindelijk moet betalen in de garage dan zakt je de broek af. 

Een radiateur kost € 175 

Het vervangen kost € 245 en de BTW € 100 

Dan nog milieu heffing en koelvloeistof erbij en zo kost die radiateur alles bij elkaar € 600

Dat slaat toch nergens op maar tja, je kunt niet zonder .....................

De camper staat weer helemaal startklaar om weer te vertrekken. 

Nu de baas nog, die staat nog niet startklaar dus nog even geduld.

We komen er wel .......

Ooit gehoord van Polymyalgia rheumatica? Nou ik niet, tenminste niet van deze Latijnse naam wel over spierreuma en dat is dus hetzelfde als Polymyalgia enz. enz. De boosdoener die Frits al enige tijd plaagt volgens onze huisarts.

Langzaam maar zeker krijgen de pijnen en ongemakken een naam en dat is al heel wat. Dan word je eindelijk serieus genomen want je ziekte heeft een naam. Een ziekte wil ik het eigenlijk niet noemen, dat klinkt zo "ziek". 

Vandaag gaat de laatste Prednison erin en dan moeten we gaan kijken hoe lang het goed blijft gaan. Begint de pijn weer op te spelen dan moeten we de huisarts weer bellen en gaan ze bloedonderzoek doen.

Als het spierreuma is dan is dat geen pretje en de medicijnen (Prednison) die je misschien wel lang moet gaan slikken hebben flinke bijwerkingen.

Wij zijn nog in het stadium van alles lezen wat we erover kunnen vinden. Wat is internet dan toch een prachtig media.

We moeten eigenlijk ook niet teveel lezen want dat geeft soms ook een verkeerd beeld omdat wij leken zijn op dit gebied. 

Volgende week naar de chirurg i.v.m de liesbreuken en zo gaan we stap voor stap de ongemakken van Frits te lijf.

Crockpot

Toen ik gisteren op het web aan het snuffelen was kwam ik een paar heerlijke recepten tegen voor mijn Crockpot. Op het moment maak ik er vooral stoofvlees en soep in maar ik wil hem vaker gaan gebruiken. We hebben zelfs plannen om hem mee te nemen als we met de camper op pad gaan.

Waarom een crockpot of slowcoocker?

- Hij is eigenlijk bedoeld voor luie mensen. Alle ingrediënten doe je in de pan en dan is het kwestie van tijd tot je eten klaar is.

- Je kunt je crockpot 's ochtends aanzetten voor je naar je werk gaat en als je dan  's avonds thuis komt dan komt de heerlijke geur je al tegemoet en is je eten klaar.

- Doordat de garing op een lage temperatuur is is de smaak van je eten optimaal. Is je eten eerder klaar dan de tijd van thuiskomen dan schakelt hij automatisch over op een warm houd functie.

- Er komt geen vet aan te pas dus dat is weer mooi meegenomen.

- De binnen-pot kan zo de vaatwasser of oven in van deze crockpot. 

Stroomverbruik van de crockpot?

De gemiddelde slowcooker verbruikt 0.7kWh totaal in acht uur slowcooken (dus niet per uur).  Bij een prijs van €0,20 per kWh is dat dus €0,14 voor een maaltijd die acht uur staat te slowcooken (0,7*€0,20=€0,14)

Ter vergelijking: de gemiddelde oven verbruikt 2-2.2kWh als hij ons eten een uur verhit, dat kost ongeveer €0,40-0,44 per uur.

Een magnetron verbruik ongeveer 0.6-1.5kWh om hetzelfde te bereiken, dat kost €0,12-0,30, maar je eten verwarmen in een magnetron geeft een totaal ander resultaat dan in een oven of slowcooker.

Ik heb een paar eenvoudige recepten  voor mezelf genoteerd.